Dari Medan ke Jakarta
Menawarkan kopi Indonesia berkualitas premium dengan makanan khas Bali yang autentik, kedai kopi di The Foundry 8 Zona A-SCBD Lot 8, Jakarta, ini merupakan cabang dari gerai pertamanya di medan. Menghadirkan ornamen kayu yang mendominasi hampir seluruh ruangan, kedai kopi bergaya industrial ini menghadirkan pencahayaan yang hangat, sehingga menyenangkan untuk berlama-lama, maupum sekadar bekerja di laptop, browsing di gadget atau membaca buku.
Kopi dan Bali
Kaffein didirikan atas kecintaan sang pemilik, Miranda Gee, pada kopi Indonesia dan masakan Bali. Lagipula belum banyak tempat di Jakarta yang mengkhususkan diri pada masakan Bali dan kopi di satu tempat. Kopi yang digunakan pun dari perkebunan milik sendiri di Sumatera Utara, dengan mengandalkan biji kopi Aceh Gayo yang beraroma kuat dan tidak terlalu asam. Selain itu biji kopi yang direkomendasikan adalah kopi Papua Wamena. Biji-biji kopi tersebut diolah menjadi minuman berbasis espresso dengan mesin kopi Alpha Domince Steampunk, salah satu mesin penyeduh kopi terbaik di dunia.
Hidangan khas Bali yang melambungkan nama tempat ini adalah bebek goreng khas Bali yang bagian luarnya digoreng hingga renyah, namun tetap lembut di bagian dalam. Menu ini disajikan dengan urap dan tiga pilihan sambal, yaitu sambal matah yang pedas menyegarkan, sambal bawang yang pedas gurih, dan sambal merah bagi yang tak menyukai rasa pedas yang kuat.
Yang tak kalah direkomendasikan adalah Ayam Pelalah atau ayam goreng yang dibumbui dengan sambal merah dan disajikan dengan nasi kuning khas Bali. Tersedia dalam pilihan nasi kecil maupun reguler, porsi kecil adalah untuk ayam bagian paha atau dada, sedangkan porsi reguler adalah setengah ekor ayam yang terdiri bagian dada hingga paha.
Setiap Rabu hingga Sabtu pukul 20:00 WIB, pengunjung dihibur musik akustik dan permainan disc jockey. Berkapasitas 85 tempat duduk dengan area parkir yang luas, Kaffeine juga merupakan salah satu tempat favorit untuk menggelar acara, seperti talkshow, konfrensi pers, dan peluncuran produk. Terlebih semua fasilitas berupa koneksi WiFi, wireless microphone, proyektor, dan televisi LED, hingga turntable untuk mendukung acara-acara tersebut tersedia gratis.
