Penggemar masakan racikan Chef Will Meyrick kini tak perlu jauh-jauh ke restoran Mama San atau Sarong di Bali. Bekerja sama dengan Loewy Group, Chef Meyrick hadir di E&O (Eastern & Oriental), Mega Kuningan, Jakarta – masih dengan sajian bernuansa Indochina yang diberi sentuhan rumahan.

Untuk menu pembuka, tersedia paduan salmon dan udang kering dalam balutan daun sirih yang terasa renyah di mulut dengan nuansa rasa nan meriah dan tak terduga. Menu favorit lainnya dalah “Choo Chee” of Crispy Barramundi with Chilli and Thai Basil. Hidangan aslinya menggunakan ikan gurami, namun Chef Meyrick menggantinya dengan barramundi yang digoreng kering dengan siraman saus lezat dan disajikan bersama jasmine rice yang wangi.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Selengkapnya baca di Majalah Panorama edisi September-Oktober 2013