Memasuki Swept Away di Ubud, kaki akan seketika terasa lunglai dan nafas tertahan bagai sedang diseret oleh magnet pesona restoran di tepi Sungai Ayung yang mengalir deras dan dikelilingi pepohonan nan hijau ini. Restoran romantis ini memang sengaja dirancang bagi siapa pun yang ingin merayakan cinta.

Restoran di dalam kompleks The Samaya Ubud ini menganggap serius kualitas dan kesegaran bahan-bahan makanan organik dari petani lokal karena hal inilah yang menjadi penentu rasa hidangan fusion Asia yang ditawarkan. Menu-menu mengesankan yang keluar dari dapur Swept Away adalah buah karya putera Bali asli, yaitu Executive Chef I Wayan Yuniarta yang berkolaborasi dengan Chef de Cuisine I Nyoman Wiratma yang sebelumnya telah menimba pengalaman selama lima tahun di Breeze Restaurant di The Samaya Seminyak.

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Selengkapnya baca di Majalah Panorama edisi September-Oktober 2013