Sekitar 75 persen dari wisatawan dunia mengatakan bahwa mereka lebih berkenan berwisata ke tempat yang terkenal akan makanan dan minumannya yang lezat, terutama ketika menentukan destinasi wisata selanjutnya. Dan memang benar, wisata kuliner adalah tren yang sedang naik daun sekarang.

Perasaan gembira saat mencoba dan menyantap makanan baru yang lezat selagi berwisata dapat membuat sebuah perjalanan tidak terlupakan. Booking.com, situs global ternama yang menghubungkan wisatawan dengan tempat-tempat penginapan luar biasa di dunia, meluncurkan daftar destinasi kuliner terbaik di seluruh dunia sebagaimana direkomendasikan oleh para wisatawan Booking.com.

Dari 10 kota yang diliris, Hong Kong berhasil meraih peringkat pertama. Ya, saking banyaknya restoran di Hong Kong, bila seseorang makan di restoran yang berbeda setiap harinya, ia baru akan selesai mencicipi semua restoran tersebut dalam sepuluh tahun. Di antara 14.000 restoran itu beberapa restoran telah dianugerahi bintang Michelin dengan sejumlah koki terbaik di dunia. Kalau ingin mencicipi dim sum, jangan lewatkan Lin Heung Tea House (160- 164 Wellington Street, Central) yang telah berdiri sejak tahun 1928 dan merupakan tempat populer untuk menikmati dim sum autentik dan kuliner Kanton tradisional. Hanya butuh satu gigitan dim sum untuk melupakan fakta bahwa restoran tersebut sempit dengan antrian panjang. Belum lagi pemandangan pengunjung yang saling berebut steamer bambu berisi dim sum dengan resep puluhan tahun, seperti sosis gulung yang diimbuhi rose water, siu maai (siomai babi), serta lotus seed bun (bakpao manis berisi lotus paste).

Tokyo yang selama ini menjadi salah satu tujuan wisata favorit turis Indonesia menempati peringkat ketiga. Makan ramen di mana pun di Tokyo memang akan membuat standar ramen tak pernah sama lagi. Cari saja tempat yang dipadati warga setempat – plangnya dalam huruf kanji tanpa aksara latin – maka sudah pasti ramen di tempat tersebut enak. Namun, bila penasaran dengan ramen yang terbaik, berikut rekomendasinya bila sedang di Tokyo: Takano yang menjual chuka soba sebagai spesialisasinya, Ramen Jiro Mita Honten yang telah beroperasi sejak 1968, dan Kiraku yang spesialisasinya ramen ala Taiwan dengan chukamen sebagai menu favorit. Bila ingin mencicipi sushi, sushi-ya atau restoran sushi terbaik adalah di pasar ikan. Bila berada di Pasar Ikan Tsukiji, carilah Sushi Dai (Sushi Dai, 6-21-2 Tsukiji, Chuo-ku) atau Sushi Ryu (5-2-1, Building 1. Chuo-ku) yang selalu ramai.

Di urutan kelima ada Kuala Lumpur. Merupakan pintu gerbang menuju berbagai pesona Asia Tenggara, menghabiskan beberapa jam di sini dapat diisi dengan produktif untuk wisata kuliner. Kedai makanan Yut Kee yang berlokasi di sebuah gedung peninggalan kolonial, misalnya, merupakan kopitiam yang telah berdiri sejak 1928 dan dikelola secara turun-temurun. Menawarkan aneka hidangan nasi, mi, sop, telur, dan roti, lengkapi acara bersantap dengan kopi peng dan teh tarik yang disajikan panas atau dingin. Jangan lewatkan juga Jalan Alor, pusat jajanan malam yang tak jauh dari Bukit Bintang. Buka mulai pukul 17:00 hingga 03:00, tempat ini menawarkan berbagai masakan Malaysia autentik dengan harga lebih murah dibandingkan makan di restoran. Tak hanya makanan yang dicicipi di sini, namun keragaman kultur Malaysia akan dapat dirasakan – melalui kepulan asap sate, asap dari panci bakut teh, dan aroma kari ala Mamak. Itu semua masih ditambah beberapa lapak yang juga menjual makanan Thailand, Indonesia, dan aneka seafood.

Bangkok sendiri menempati peringkat ketujuh. Memiliki street food terbaik di dunia, banyak hal yang mesti dicicipi saat berkunjung ke Bangkok. Tom yam, misalnya, merupakan sup asam-pedas yang dapat disajikan bersama santan (tom yam nam khon) sehingga lebih creamy atau tanpa santan (tom yam kung nam sai) untuk versi yang lebih sehat dan rasa yang lebih asam. Tom yam juga bisa disajikan bersama ikan (tom yam pla), ayam (tom yam kai), aneka seafood (tom yam thale), dan kaki babi (tom yam kha mu). Lalu ada pad thai yang berupa kwetiau yang digoreng bersama telur, taoge, kucai, irisan kecil tahu kuning, bawang putih, ebi, nam pla (kecap ikan), dan disajikan bersama daging sapi atau seafood. Pad thai paling enak dinikmati dengan perasan jeruk nipis dan kacang tanah goreng yang ditumbuk kasar. Jangan lewatkan juga khao pad alias nasi goreng Thailand yang hadir dalam beberapa variasi, termasuk khao pad maphrao (nasi goreng kelapa), khao pad sapparot (nasi goreng nanas), dan khao pad kraphao (nasi goreng dengan daun kemangi Thailand).

Berikut daftar lengkap 10 kota dengan kuliner terbaik yang direkomendasikan oleh wisatawan Booking.com
1. Hong Kong
2. Sao Paulo
3. Tokyo
4. Athena
5. Kuala Lumpur
6. Melbourne
7. Bangkok
8. Granada
9. Las Vegas
10. Buenos Aires