TOP

Pengusaha Kaki Lima di WSFC

World Street Food Congress (WSFC) adalah sebuah acara yang digagas oleh Makansutra di Singapura untuk mempromosikan kreasi makanan kaki lima (street food) dari seluruh dunia. Diikuti lebih dari 37 vendor dari Indonesia, Singapura, Malaysia, Thailand, Vietnam, China, Meksiko, Amerika Serikat, dan Denmark, WSFC juga mengadakan dialog selama dua hari untuk meningkatkan daya promosi serta memajukan industri street food. Diisi oleh ahli kuliner William Wongso & Ari Parikesit dari Indonesia, KF Seetoh pendiri Makansutra Singapura, dan koki terkenal Anthony Bourdain, acara yang berlangsung 31 Mei – 9 Juni 2013 ini berlangsung meriah. Kontingen Indonesia diwakili oleh Nasi Kapau Rang Agam (Bukittinggi) yang dipuji Bourdain sebagai rendang terenak, Soto Tangkar dan Sate Kuah Pak H. Diding (Pasar Lama Tangerang), dan Tamba’la Manado yang membawa Nasi Campur Manado dan Pisang Goreng Roa, Kerak Telor, dan Kue Pancong.