Tak terkira cantiknya bangunan-bangunan bersejarah yang tersebar di India, tapi menjadikannya sebagai salah satu hotel mewah di kawasan Rajasthan adalah sesuatu yang mengagumkan. Alila Fort Bishangarh merupakan properti istimewa dari Alila Hotels & Resorts yang berada di jajaran Gunung Aravalli, sekitar satu jam berkendara dari kota Jaipur di utara India. Properti ini berdiri di dalam benteng berusia 230 tahun, di mana perlu waktu satu dekade untuk merenovasinya.

Sthapatya, firma arsitektur yang dipercayakan untuk merancang hotel ini berusaha untuk tetap mempertahankan sebagian besar area dan struktur asli benteng, namun pada beberapa bagian mengalami perombakan, yakni dengan membiarkan dinding-dinding terbuka sebagai koneksi antar kamar dan menyediakan tempat bagi fasilitas pendukung hotel, seperti ruang untuk lift. Menurut Ritu Kandelwal, sang arsitek yang merenovasi benteng mengungkapkan, “Semua yang kami kerjakan diupayakan untuk tersinkronisasi dengan struktur asli benteng, baik dari setiap jendela, portal masuk, segalanya. Kami sangat berhati-hati dalam proses renovasi tanpa menjadikannya seperti sebuah istana yang megah tapi membiarkannya bercerita melalui rupa dan bentuk aslinya.”

Detil Menarik

Secara total Alila Fort Bishangarh menyediakan 69 kamar dan suite, di mana masing-masing ruangan hadir dengan atmosfer dan bentuk yang unik, tapi kesemuanya memiliki satu kesamaan, yaitu pada jendelanya yang bergaya jharokha (gaya jendela dengan jenis balkon tertutup yang biasa ditemukan pada arsitektur di kawasan Rajashtan, juga kerap diaplikasikan dalam arsitektur Indo-Islam). Dengan desain yang khas dari kultur setempat, para tamu dapat memanfaatkannya sebagai tempat terbaik untuk bersantai sembari menikmati pemandangan sekitar.

Hotel ini menawarkan empat restoran yang kesemuanya hadir untuk memuaskan keingintahuan para tamu akan sajian lokal dan internasional, yang terinspirasi dari Jalur Sutera, seperti sajian sup mie Afghan, ayam panggang Cantonese, hingga ikan goreng Lahori. Detil menarik lainnya juga diperlihatkan pada bekas ruang dewan yang ditransformasi menjadi sebuah perpustakaan atau penjara bawah tanah yang disulap menjadi Spa Alila Wellness Centre. Para tamu tak hanya dilayani layaknya anggota kerajaan India tapi juga dapat merasakan suasana dan perawatan a la barat.

Promo Musim Panas

Untuk musim panas ini, Alila Fort Bishangarh sudah menyiapkan paket Family Summer Getaway yang dimulai dari 235 dolar AS (ditambah pajak) per malam, yang berlaku hingga 31 Juli 2018. Paket ini sudah termasuk sarapan untuk dua orang di Amarsar, makan siang atau makan malam (tiga menu) untuk dua orang di Amarsar, tamu anak di bawah 12 tahun dapat menginap gratis, minuman selamat datang, akses Wi-Fi di seluruh area hotel, akses pusat kebugaran selama 24 jam, akses ke Play Alila Kid’s Club dengan aneka permainan dan aktivitas di dalam ruangan, potongan harga spa 15 dolar AS per malam, akses menonton film dengan popcorn, tur foto bersejarah di sekitaran benteng, dan potongan 15 persen untuk Alila Experience yang dapat dipilih sesuai ketertarikan.

Para tamu dapat melakukan beberapa aktivitas menarik melalui Alila Experience yaitu A Taste of Rural Life (45 dolar AS per orang), di mana para tamu berkesempatan memasak sajian lokal dengan kultur Rajasthan. Proses memasak menggunakan kayu bakar dan peralatan masak yang lazim digunakan oleh warga lokal. Aktivitas Journey to Discover Bishangarh (60 dolar per orang) akan mengajak para tamu menjejalah Desa Bishangarh untuk melihat lebih dekat kehidupan warga lokal dan melihat langsung mereka membuat kerajian lokal. A Visit to the Amul Dairy (45 dolar per pasangan) merupakan perjalanan ke peternakan yang menghasilkan susu murni peraih penghargaan Gavya Amul Dairy, di mana partisipan dapat melihat langsung proses pengambilan, pengumpulan, hingga pasca produksi susu yang didistribusikan ke berbagai lokasi.