Ingin mencicipi wiener schnitzel, apple strudel, atau sacher torte? Datanglah ke Austrian Food Festival 17-26 Oktober 2013 di Lagoon Cafe, The Sultan Hotel Jakarta. Promosi ini dilakukan bersamaan dengan bergabungnya Executive Chef Josef Umenberger asal Austria yang baru bergabung di The Sultan Hotel Jakarta September 2013 ini. Selain masakan Austria yang telah mendunia, promosi ini juga merupakan ajang untuk menambah wawasan kuliner. Misalnya saja, goulash (sup daging sapi dengan kuah berbahan dasar tomat) yang terkenal berasal dari Hungaria ternyata memiliki varian ala kota Wina yang tak kalah lezat. Bedanya, goulash khas Wina ini disajikan dengan bread dumpling yang unik – sekilas rasanya mirip jenis siomay Bandung yang kebanyakan tepung. Chef jenaka dengan segudang pengalaman internasional ini juga tak pelit berbagi tips memasak. “Kalau membuat wiener schnitzel, rahasia yang saya dapatkan dari ibu saya adalah menambahkan minyak zaitun ke dalam adonan telur sebelum daging dibaluri dengan tepung roti. Hal ini akan menambah renyah tepung yang membungkus daging. Coba saja kalau tidak percaya!” begitu katanya.