Restoran Untuk Wisatawan Muslim di Korea
Wisatawan muslim kini tidak perlu bingung lagi mencari restoran halal untuk makan selama berlibur di Korea. Tahun ini, Korea Tourism Organization telah menerbitkan buku panduan “Muslim-Friendly Restaurants in Korea”. Dengan buku ini, wisatawan dapat memilih 118 restoran di Korea yang telah dibagi dalam lima kategori:
- Restoran Bersertifikasi Halal
Terdapat empat restoran yang telah memiliki sertifikat halal di Korea. Kriteria halal ditentukan oleh Korea Muslim Federation (KMF).
- Restoran Self-certified
Restoran dalam kategori self-certified menggunakan bahan-bahan halal dalam masakannya, namun belum memperoleh sertifikasi halal resmi dari KMF. Korea memiliki 37 restoran yang termasuk dalam kategori ini.
- Restoran Muslim-friendly
Restoran-restoran muslim-friendly dikelola oleh kaum Muslim, namun masih menjual alkohol di dalam restorannya. Dari 118 restoran yang terdaftar, 24 restoran merupakan restoran Muslim-friendly.
- Restoran Muslim-welcome
Muslim-welcome artinya restoran yang dikelompokkan disini adalah restoran yang menyajikan menu-menu vegetarian dan juga menu bebas daging babi. Terdapat 49 restoran di Korea yang memenuhi kriteria Muslim-welcome ini.
- Restoran Pork-free
Restoran dalam kategori ini tidak menyajikan daging babi di dalam menunya, tapi masih menjual makanan yang menggunakan daging-daging tidak halal lainnya. Korea sejauh ini memiliki 4 buah restoran pork-free.
Demi memastikan setiap wisatawan Muslim tetap dapat mencicipi kekayaan cita rasa makanan Korea, buku ini juga mengelompokkan 36 menu khas Korea ke dalam 4 kelompok berbeda. Kelompok-kelompok tersebut antara lain sayuran saja, makanan berbahan seafood, makanan berbahan sayur dan seafood dan makanan berbahan daging tetapi bukan babi. Buku panduan ini diharapkan dapat mempermudah wisatawan Muslim dalam mengeksplor semarak dunia kuliner di Korea sambil tetap mempertahankan nilai-nilai kepercayaannya.