Kuliner Italia tak hanya populer di dunia, tapi juga di Indonesia. Tak sulit untuk menemukan restoran dengan cita rasa Italia yang perfetto. Untuk menghormati kuliner Italia, Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel mempersembahkan Cucina Italiana di Anigré Restaurant. Melalui Cucina Italiana, para chef di Anigré menghadirkan berbagai sajian Italia yang lezat di buffet makan malam yang dimulai dari pukul 18:00 hingga 22:00.

Karena masyarakat Italia meyakini bahwa makanan yang enak harus diolah dari bahan yang sederhana namun berkualitas tinggi, begitu pun yang dilakukan oleh koki-koki handal di Anigré. Selain menyiapkan aneka menu yang terinspirasi dari Italia bagian utara hingga selatan, adopsi menu dilakukan dengan mendatangkan bahan-bahan langsung dari negeri gladiator.

Hidangan a la Italia yang disajikan terdiri dari beberapa kriteria. Mulai dari makanan pembuka yang disebut antipasti, biasanya identik dengan keju, daging, dan buah zaitun. Untuk menu antipasti, disiapkan Campagnia Buffalo Mozzarella dengan tomat yang diawetkan; Angus Beef Carpaccio dengan potongan keju parmesan (Parmigianno Regiano) dan sayuran arugula; Vitello Tonato dengan capers (bakal buah dari tumbuhan capparis spinosa asli daratan Mediterania) yang digoreng dengan bawang merah; Prosciutto St Danielle dengan melon dan sirup barolo; Coppa Italiana Dolce; serta ragam sayuran segar untuk salad.

Jenis hidangan kedua adalah primi piatti yang biasanya menyajikan aneka pasta. Pada festival kuliner Italia ini Anigré menyiapkan Crespelle Spinachi con crema di funghi; Spaghetti vongole e aglio olio e pepperoncino; Gnocchi alla Sorentina; Soft Polenta lengkap dengan empat jenis keju (quattro formaggi) yang terdiri dari mozarella, gorgonzola, parmesan, dan robiola atau stracchini yang lebih lembut; serta Canelloni dengan keju ricotta dan aneka sayuran segar.

Secondi piati merupakan jenis hidangan berikutnya yang merupakan hidangan utama. Di kesempatan istimewa ini menu yang tersaji antara lain Ossobucco Alla Milanese dan Gremolata; Roasted Italian Herbed Spring Chicken; Oven Baked Fish ‘Papilote’ Siciliana; dan Angus Beef Striploin Tagliatta dengan Shallot all agro dolce. Sebagai penutup (dolci), dihidangkan Rainbow Zuccoto; Sicilian Canolli yang diisi dengan buah-buahan kering dan aneka kacang; mocha dan espresso Semifreddo; juga aneka Pannacotta yang kaya rasa.

Anda bisa menikmati Cucina Italiana di Anigré Restaurant hingga 30 September 2017. Hanya dengan Rp 408.000 ++, para pecinta kuliner sudah bisa menikmati hidangan lezat dan otentik, mulai dari antipasti hingga dolci. Untuk informasi dan reservasi, bisa menghubungi 021-8063 0888 ext. 7600 atau email di anigre.jakartagandariacity@sheraton.com.