Plesiran ke berbagai kota dan negara di dunia tentu saja akan melahirkan banyak kegiatan dan aktivitas menarik yang bisa dilakoni. Jika Anda termasuk tipe pelancong yang gemar berburu kuliner, pastikan memasukkan daftar kota-kota di bawah ini yang memiliki sajian eksotis yang sayang untuk dilewatkan.

1. Bangkok, Thailand

Tak ada yang menyangkal ibukota Thailand jika dilihat dari ranah kulinernya. Baik dari jajanan tradisional di pinggir jalan hingga restoran-restoran mewah, Bangkok juara dalam memberikan kepuasaan bagi penggemar makanan enak. Dari pagi hingga larut malam, tak henti-hentinya kita akan berpapasan dengan aneka penjaja makanan. Sajiannya biasa seputar pad Thai, aneka sate daging, ragam gorengan, nasi ketan dengan mangga, termasuk sop tomyam yang menyegarkan. Lokasi jajanan pinggir jalan yang paling dicari di Bangkok adalah:

•  Victory Monument, Phahin Yothin Soi 1 – Posisi strategis dan banyak dilewati transportasi umum. Jika naik BTS Skytrain, keluar di pintu nomor tiga atau empat, dari situ jalan kaki menyusuri aneka jajanan sepanjang jalan. Yang dicari biasanya restoran-restoran boat noddle. Kawasan kuliner ini aktif dari pukul 10:00 hingga 20:00.
• Chinatown, Jalan Yaowarat – Sajian sup sarang burung dan menu daging babi yang paling banyak menghiasi daftar menu di sini. Kawasan ini sesungguhnya sudah buka sejak pagi, namun di waktu-waktu ini Anda bisa mengeksplorasi pasarnya. Baru di malam hari akan dipuaskan dengan kuliner pinggir jalannya. Untuk mencapai Chinatown bisa ditempuh menggunakan taksi ataupun tuk-tuk. Bisa juga menggunakan MRT dan turun di Stasiun Hua Lamphong, kemudian jalan kaki sekitar 10 menit.

2. Tokyo, Jepang

Tokyo tak hanya populer dengan sajian sushi semata. Tahukah Anda bahwa Tokyo adalah rumah bagi banyak restoran-restoran bintang Michelin dibandingkan dengan negara-negara lain di dunia? Namun terkadang kita mengurungkan niat untuk mencicipi makanan-makanan di restoran bintang Michelin karena harganya yang terlampau mahal. Tapi tenang, masih ada kok beberapa restoran bintang Michelin rekomendasi di Tokyo namun dengan harga yang terjangkau, seperti:

• Tempura Fukamachi – Terletak di Stasiun Kyobashi, restoran ini bergelar bintang satu Michelin. Menu andalan mereka adalah Kakiage Tendon, yaitu nasi dengan tempura udang, kerang, dan beberapa sayuran. Harga mulai dari 2.500 yen.
• Tsuta Ramen – Pecinta ramen wajib ke sini. Tsuta Ramen adalah restoran ramen pertama yang diberikan label restoran bintang Michelin. Terletak di Toshima-ku, restoran ini uniknya hanya menyediakan sembilan kursi. Tak heran Anda mesti rela antri untuk semangkuk ramen yang dihargai 1.000 yen.

3. Istanbul, Turki

Dengan konflik politik dan aksi teror yang akhir-akhir ini mendera Turki, tapi masih banyak yang menjatuhkan pilihan untuk mengunjungi negara ini. Berbicara mengenai kuliner Turki, di ibukota Istanbul khususnya berlimpah dengan jajanan pinggir jalan. Kebanyakan didominasi sajian bagel dan pretzel, biasanya dicelupkan ke sirup gula atau dibalur wijen. Karena Turki termasuk negara yang plural budaya, tak heran Anda pun bisa menemukan menu lain seperti pizza Turki yang biasa disebut lahmacun, yang biasa dikonsumsi di malam hari. Ada pula durum yang serupa kebab yang bisa ditemukan baik di restoran hingga di penjual kaki lima. Kebab menjadi salah satu menu favorit di sini. Ada beberapa tempat makan yang menawarkan kebab terbaik di Instanbul, antara lain:

• Restoran Hamdi – Terletak hanya sejengkal dari Egyptian Bazaar di Eminonu, Restoran Hamdi menawarkan menu istimewa testi kebabi yang dimasak menggunakan arang hingga empat jam. Menu lain yang wajib dicicipi adalah hashas kebabi.
• Ciya Kebap – Dibuka sejak tahun 1987 di Kadikoy, Ciya Kebap kerap dijadikan salah satu tujuan kuliner para pelancong. Menu yang ditawarkan Ciya meliputi varian kebab yang beberapa di antaranya masih autentik dari segi rasa dan bahan, sedangkan sisanya merupakan olahan kreasi sang koki.

4. Sydney, Australia

Terima kasih kepada imigran-imigran asal Asia dan Timur Tengah yang bermukim di Sydney, karena dari merekalah aneka jajanan pinggir jalan di kota ini lebih bervariasi. Pasar Ikan Sydney  adalah salah satu surga kuliner, terutama bagi pecinta makanan laut. Disajikan langsung begitu Anda memesan, tawaran menu seputar fish and chips, gurita panggang, dan aneka kerang. Jika ingin mengunjungi Pasar Ikan Sydney bisa menggunakan Sydney Light Rail dari Central Station, The Star, Haymarket atau dari Pelabuhan Darling yang akan berhenti tepat di seberang pasar. Kereta beroperasi setiap 10 hingga 15 menit sekali. Dengan bus bisa menaiki rute 501 yang berangkat dari Miller St, di seberang Jalan Jones. Atau dengan bus rute 389 yang bertolak dari Jalan Harris dan Allan.

5. Honolulu, Hawaii

Honolulu yang eksotis tak hanya untuk bermain selancar atau jelajah pantainya saja. Si ibukota Hawaii juga menawarkan perjalanan kuliner yang tak terlupakan. Mungkin tak banyak yang tahu kalau kota ini juga menawarkan variasi rasa yang merupakan perpaduan rasa lokal dengan sentuhan dari Asia, Timur Tengah, dan Amerika Latin. Sajian yang khas adalah salad ikan mentah yang dikenal dengan nama poke (dibaca poh-kay). Tuna dan gurita adalah dua bahan yang sering dijumpai sebagai pelengkap sajian kimchi hingga ceviche. Kuliner di Honolulu juga terkenal akan jajaran truk makanan yang biasanya tersedia di Kamehameha Highway di Haleiwa, dekat pesisir utara. Beberapa nama yang biasa direkomendasikan antara lain:

• Leahi Health Kaimuki (3441 Waialae Ave) – Didominasi menu-menu sehat bagi vegetarian.
• Pau Hana Market Waikiki (234 Beachwalk) – Menawarkan variasi menu dari ramen, tacos, makanan laut, makanan Korea, hingga kuliner lokal. Harga menunya berkisar antara 10-16 dolar.

6. Cartagena, Kolombia

Kolombia dan narkotika menjadi dua hal yang tak terpisahkan. Tapi jika berpaling ke Kota Cartagena, kisah suram negara ini seakan terhapuskan. Cartagena yang cantik dengan bangunan-bangunan antiknya tak hanya memuaskan mata dengan atraksi wisatanya tapi juga akan mengenyangkan perut dengan kuliner-kuliner khasnya. Tentu saja jajanan pinggir jalan menjadi salah satu yang menarik minat para pelancong. Berjajar warung-warung makanan, truk makanan, dan kedai-kedai makanan yang dapat mudah ditemukan sepanjang jalan-jalan di Cartagena. Beberapa menu yang selalu diburu pecinta kuliner adalah:

• Arepas – Di hampir semua alun-alun kota pasti menyajikan arepas, semacam roti jagung tapi lebih mirip dadar gulung yang berisi keju, telur dan tentu saja mentega.
• Ceviche – Disajikan ala masakan Karibia yang eksotis karena menggunakan bahan-bahan makanan laut yang segar. Jajanan populer ini cukup mudah dicari, seperti jika Anda mengunjungi Plaza de la Trinidad.
• Empanadas – Kebanyakan dibuat di rumah-rumah dan dapat dengan mudah ditemukan di pinggir jalan. Empanadas yang serupa gorengan biasanya diisi daging babi ataupun ayam. Bagi Anda yang ingin makan siang ringkas dan praktis, bisa memilih empanadas sebagai menu alternatif.

7. Mumbai, India

Mumbai dikenal sebagai pusatnya industri perfilman India yang disebut Bollywood. Kota yang dulunya disapa Bombay ini juga memiliki ranah kuliner yang tak bisa dilewatkan. Jika Anda sedang melancong ke Mumbai, singgahlah ke Jalan Mohammad Ali. Kelihatannya tidak ada petunjuk arah yang jelas, tapi ikuti saja keramaian pejalan kaki, karena pasti akan membawa kita ke tempat yang diinginkan. Pilihan tempat makan dari kedai dan warung makan sederhana hingga restoran yang nyaman dengan pendingin ruangan. Pilihan menu berkisar dari aneka kebab; nasi biryani yang kaya rempah dan bumbu dapur; lassi mangga (jus mangga khas India); hingga dadar gulung malpua yang terbuat dari susu kental manis, tepung semolina, biji adas, dan kapulaga. Untuk menghampiri Jalan Mohammad Ali, hanya dibutuhkan berkendara sekitar tiga menit dari Stasiun Kereta Api Utama Mumbai.