Baru-baru ini Tripadvisor mengumumkan pemenang penghargaan Traveler’s Choice Best of the Best Restaurants 2021 dengan lima kategori baru yang semakin memudahkan traveler untuk memilih restoran yang ingin mereka kunjungi, di mana pun mereka berada.

Lima kategori baru tersebut antara lain Picture-Perfect Restaurants dengan tampilan tempat yang fotogenik maupun makanan yang lezat, Best Brunch Spots yang cocok untuk menikmati menu favorit di akhir pekan, Date Night untuk malam romantis bersama pasangan, Hottest New Restaurants untuk restoran yang tengah ramai diperbincangkan, dan Best Vegan Spots yang masakannya bakal disukai pencinta daging sekalipun.

Di posisi pertama untuk restoran fine dining terbaik di Asia adalah Ise Sueyoshi. Restoran yang juga menempati peringkat ketiga terbaik di dunia ini merupakan restoran kaiseki eksklusif yang hanya memiliki lima kursi.

Peringkat selanjutnya diisi oleh French Grill di Hanoi, TRB Hutong di Beijing, serta Summer Pavilion di Singapura. Restoran Indonesia sendiri ada yang berhasil masuk 10 besar restoran terbaik di Asia, yakni MAURI Restaurant di Seminyak yang menempati posisi keenam.

Tak hanya itu, untuk kategori Picture-Perfect Restaurants, Indonesia berhasil menempati posisi pertama di dunia dengan Koral Restaurant. Tak heran karena restoran yang berada di The Apurva Kempinski Bali tersebut menawarkan pengalaman kuliner yang tiada duanya dengan restoran bertema underwater, lengkap dengan dinding dan atap yang melingkar seperti terowongan dan deretan meja makan di bawahnya. Bersantap di sana serasa berkunjung ke Sea World.

Berikut ini daftar lengkap 10 restoran fine dining terbaik di Asia. Daftar lainnya bisa dicek di laman ini.

1. Ise Sueyoshi (Nishiazabu, Jepang)
2. French Grill (Hanoi, Vietnam)
3. TRB Hutong (Beijing, Cina)
4. Summer Pavilion (Singapura)
5. Yan Toh Heen (InterContinental Hong Kong) (Hong Kong, Cina)
6. MAURI Restaurant (Seminyak, Indonesia)
7. Just Veg by Atmosphere (Kanifushi Island, Maldives)
8. Chef’s Table by Chef Stephan Zoisl (Singapura)
9. China Blue by Jereme Leung (Pasay, Filipina)
10. The Royal Afghan Bengaluru, India