50 Restoran Terbaik Asia 2021, Hong Kong Raih Penghargaan Terbanyak

50 Restoran Terbaik Asia 2021, Hong Kong Raih Penghargaan Terbanyak

30/03/2021

551

Hong Kong mendominasi daftar 50 Restoran Terbaik di Asia 2021. Total ada 11 restoran yang masuk daftar tersebut. Tak tanggung-tanggung, salah satunya bahkan masuk urutan teratas.

Adalah The Chairman, restoran Hong Kong yang memenangkan posisi pertama dalam daftar 50 restoran terbaik se-Asia 2021. Dibuka sejak 2009, restoran masakan Kanton yang berlokasi di Central ini terkenal akan rasanya yang sangat autentik.

Selain The Chairman, restoran Hong Kong lainnya yang masuk dalam daftar tersebut antara lain pendatang baru Mono (yang berada di urutan ke-44), Caprice (yang kembali masuk untuk kedua kalinya, dan berada di urutan ke-28), dan Ta Vie (berada di urutan ke-38). Sementara itu, restoran Vea (yang berada di urutan ke-16) untuk kedua kalinya menyabet penghargaan Gin Mare Art of Hospitality Award.

“Berbagai penghargaan yang didapatkan oleh sejumlah restoran di Hong Kong ini menandai tahun yang baik bagi industri kuliner di Hong Kong yang berkembang dengan pesat, di mana hal ini mencerminkan keberagaman masakan lokal dan internasional serta talenta berbakat dari Hong Kong yang sangat mengagumkan,” ujar Dane Cheng, Direktur Eksekutif Dewan Pariwisata Hong Kong (HKTB).

Dalam penghargaan ini, Hong Kong juga diwakili oleh Neighbourhood (yang berada di posisi ke-17), Belon (di posisi ke-25), 8½ Otto e Mezzo Bombana (di posisi ke-33), Amber (di posisi ke-37), Lung King Heen (di posisi ke-47), dan Seventh Son (di posisi ke-48).

“Saya ingin mengucapkan selamat dan memberikan apresiasi tertinggi kepada semua restoran yang telah menjadi pemenang dan masuk menjadi bagian dari 50 restoran terbaik di Asia. Saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada mereka yang telah menjadikan Hong Kong sebagai salah satu tujuan kuliner terbaik di dunia,” tutur Dane Cheng.