6 Alasan Hadiri Wine & Dine Festival di Hong Kong
365
Acara tahunan Festival ke-8 CCB (Asia) Wine & Dine Festival yang diselenggarakan oleh Hong Kong Tourism Board bekerja sama dengan China Construction Bank (Asia) sebagai sponsor utama untuk ketiga kalinya mengadakan Hong Kong Wine & Dine Festival 2016 di Central Harbourfront Event Space dari 27 hingga 30 October 2016. Sejak pertama kali diperkenalkan, festival Hong Kong Wine & Dine telah menjadi acara paling dinantikan setiap tahunnya. Inilah enam alasan mengapa festival ini tidak boleh dilewatkan:
Festival kuliner terbesar
Hong Kong Wine & Dine Festival tahun ini menempati area seluas empat hektar dan menyuguhkan lebih dari 410 wine dan stand makanan yang akan menampilkan pilihan wine yang berasal lebih dari 26 negara. Kategori makanan dan minuman yang disuguhkan pada festival ini meningkat hingga 20 persen dibandingkan tahun lalu, menawarkan pengunjung pengalaman festival kuliner yang tak terlupakan.
Lima zona kuliner
Festival Wine and Dine kali ini juga menawarkan lima zona kategori yang berbeda yakni Wine, Beer, Cocktails, Gastronomical Delights, dan Street Food yang semuanya secara spesial dihadirkan oleh restoran dan hotel ternama di Hong Kong. Ini merupakan momen langka untuk berpetualang dan memanjakan palet cita rasa dengan keragaman yang ditawarkan Hong Kong Wine & Dine Festival.
Tasting Room bersama chef kelas dunia
Dalam Hong Kong Wine & Dine Festival, pengunjung memiliki kesempatan sangat langka untuk dapat menikmati hidangan hasil kreasi Chef Gaggan Anand dari Restaurant Gaggan, di Bangkok yang menempati posisi teratas pada daftar Asia’s 50 Best Restaurants 2016. Chef Gaggan akan berkolaborasi dengan restoran berpredikat Michelin setempat dan para pemenang penghargaan lainnya untuk menghasilkan hidangan makan malam ala master chef .
Menampilkan “Dessert Garden” yang mempesona
Mandarin Oriental Hong Kong akan menampilkan “Dessert Garden” – sebuah rangkaian pilihan kudapan dan hidangan penutup dengan penampilan dan desain makanan yang memukau dengan rasa lezat.
Cocktail khas Hong Kong
Festival ini juga akan menghadirkan pilihan cocktail yang terinspirasi dari kota Hong Kong hasil karya kolaborasi delapan bartender terkenal Hong Kong untuk menciptakan World Class Street Food Jam, di mana dari setiap minuman ini juga akan disediakan makanan pendamping.
Kick-off dari Hong Kong Great November Feast
Hong Kong Wine & Dine Festival adalah acara pembuka dari Hong Kong Great November Feast yang diselenggarakan selama bulan November di mana HKTB akan berkolaborasi dengan industri makanan lokal, restoran ternama dan beragam hotel untuk mempromosikan acara kuliner bagi pengunjung lokal dan internasional. Beberapa acara yang juga termasuk dalam agenda adalah Elite Dining Week, Lan Kwai Fong Carnival, FUNtastic QRE Festival, dan beragam festival lainnya.
Dr Peter Lam, Chairman HKTB, menyampaikan, “Hong Kong Wine & Dine Festival telah menjadi acara besar yang selalu ditunggu setiap tahunnya. Tahun ini kami memperbesar skala dari acara ini, menampilkan wine berkualitas dari 26 negara dan beragam hidangan gastronomic di lima zona berbeda untuk dinikmati pengunjung. HKTB sangat berterima kasih kepada para sponsor dan para mitra kerja sama.”
Wakil Ketua & Chief Executive Officer China Construction Bank (Asia) Mr Jiang Xianzhou juga menambahkan, “Tahun ini merupakan ketiga kalinya bank kami menjadi sponsor utama CCB (Asia) Hong Kong Wine & Dine Festival. Tahun depan akan menjadi ulang tahun CCB (Asia) yang ke 105, berawal dari Bank of Canton, sebagai bank milik Cina pertama di Hong Kong sejak tahun 1912. Selama seratus tahun terakhir, kami telah melihat betapa cepatnya pertumbuhan kota ini.”
