Merayakan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-71, Santika Premiere Dyandra Medan meraih prestasi di bidang kuliner sekaligus menggelar serangkaian kegiatan lomba bertajuk “Gebyar Santika Merdeka” yang melibatkan seluruh karyawan.

Santika Medan meraih juara Favorit Lomba Menghias Nasi Tumpeng yang diadakan di Medan Petisah dengan rancangan nasi tumpeng yang kaya dengan dekorasi merah putih bertema Miniatur Borobudur.

Executive Chef, Khairul Adnan mengatakan bahwa lomba ini menjadi momentum penting untuk lebih dekat dengan area sekitar hotel Santika Medan yakni Medan Petisah.

Santika Medan diwakili oleh dua orang chef ahli di masakan khas Sumatera Utara yakni Chef Lijon Nainggolan dan Chef Juliandar yang mengaku sangat antusias sekaligus senang keluar sebagai juara favorit dalam kompetisi yang diikuti oleh 17 peserta ini. Yang unik dari tema ini ialah para chef membuat nasi tumpeng menjadi miniatur Borobudur yang di dalamnya berisikan makanan khas Sumatera Utara seperti arsik, ayam natinombur, mi gomak, napinadar dan makanan khas Batak lainnya yang berbumbu utama andaliman sebagai racikannya.

“Mengangkat tema Borobudur, Santika Medan menang sebagai juara favorit dan tumpeng kita menjadi tumpeng terbesar serta termewah dalam segi dekorasi. Tidak heran masyarakat Medan Petisah banyak yang menyantap setelah penjurian”, ujar Chef Lijon.

“Harapan kita semoga acara ini terus berlangsung di setiap tahunnya dan bahkan bisa lebih besar lagi cakupannya. Semoga kemenangan yang diraih pihak Hotel Santika diharapkan akan menjadi pintu gerbang bagi hubungan kerja sama antara Hotel Santika dan Kantor Camat Medan Petisah”, terang Camat Medan Petisah.

Di lain tempat yakni di Ballroom Hotel Santika Medan, manajemen Santika menggelar berbagai perlombaan yang diperuntukkan khusus untuk seluruh karyawan hotel berbintang empat dengan convention terbesar ini. Digawangi oleh FKK (Forum Komunikasi Karyawan), lomba tahun ini lebih semarak dibanding tahun lalu, yaitu lomba sorong tambang, lomba cerdas dan ceria, lomba goyang jeruk, lomba menangkap belut sampai lomba makan kerupuk.

Setiap karyawan yang menang diberikan hadiah berupa bingkisan. Acara yang dilakukan secara indoor ini menjadikan tema merah putih sebagai dress code untuk lebih menyemarakkan suasana lomba, karena di akhir perlombaan tim panitia akan memilih karyawan dengan kostum terbaik untuk diberikan doorprize.