Fairmont Jakarta menghadirkan tradisi kuliner Inggris dalam program When Jakarta Meets London pada 24 hingga 27 Agustus 2017 dengan mendatangkan juru masak tamu dan mixologist dari The Savoy, hotel bintang lima di tepi Sungai Thames yang dikelola Fairmont Hotels & Resorts. Beroperasi sejak 1889, hotel yang menghadap London Eye ini kerap dikunjungi para selebriti dunia dari berbagai zaman, seperti Marilyn Monroe, Stephen Fry, Victoria Beckham dan masih banyak lagi. Hal ini tidak terlepas dari restoran dan bar yang dimiliki oleh hotel yang bertempat di bekas Istana Savoy ini, seperti Gordon Ramsay’s Savoy Grill, Beaufort Bar, dan American Bar yang legendaris karena melayani cocktail pertama di London dan masih bertahan hingga saat ini.

Banyak Acara Menarik

Terdiri dari lima rangkaian acara, yaitu Afternoon Tea klasik di Peacock Lounge, Bond Girl Party di K22 Bar, bar takeover di Barong Bar, pengalaman gastronomi di VIEW Restaurant & Bar, dan Sunday Brunch di Spectrum, acara diawali dengan peluncuran British Afternoon Tea di Peacock Lounge pada 24 Agustus mulai pukul 13:00 hingga 17:00 seharga Rp 588,000++ per set. Menghadirkan kue-kue lezat racikan Pastry Chef Luc Bigeard menggunakan resep rahasia Thames Foyer, tempat untuk menikmati afternoon tea terkenal di The Savoy, program menarik ini juga sekaligus memperkenalkan tradisi Inggris kepada masyarakat Jakarta. Karena yang dihadirkan adalah acara minum teh tradisional, maka program ini juga merupakan kesempatan istimewa untuk mencicipi kudapan khas Inggris, seperti aneka finger sandwich, scone yang dihidangkan bersama krim dan selai, serta Battenberg Cake dan Strawberry Victoria Sponge. Pada peluncurannya di 24 Agustus, pukul 15:00 para pastry chef akan dijadwalkan berparade. Walau ajang ini hanya sampai 27 Agustus, namun khusus afternoon tea gaya Inggris di Peacock Lounge dapat dinikmati hingga 10 Septemer 2017.

Setiap Kamis, K22 Bar menyelenggarkan Ladies Night. Khusus 24 Agustus 2017, K22 Bar akan menyelenggarakan pesta bertema James Bond untuk mencari Bond Girl dan memenangkan hadiah utama dari The Savoy.  Acara ini juga akan dimeriahkan penampilan lagu-lagu tema James Bond terkenal, permainan disc jockey, dan tentu saja, free-flow cocktail racikan mixologist Witek Wojaczek dari Beaufort Bar yang telah memenangkan banyak penghargaan, di antaranya World’s Best Hotel Bar. Tiket untuk menikmati acara istimewa iniRp 288,000++ per orang.  Mixologist handal dari Beaufort Bar yang juga pemenang kompetisi Toast of Paris Cocktail 2016 tersebut juga akan mengambil alih Barong Bar pada 25 Agustus 2017. Beberapa cocktail legendaris di Beufort Bar, seperti Hanky Panky and Moonwalk, akan dihadirkan dalam ajang ini.  Seharga Rp 788,000++, para tamu akan menikmati free-flow cocktail mulai pukul 20:00 hingga 23:00 dengan ditemani lantunan musik hidup ber-genre jazz, selain berkesempatan memenangkan perjalanan naik mobil Jaguar keliling kota dengan supir di akhir pekan.

Sedangkan pada 26 & 27 Agustus 2017, VIEW Restaurant & Bar akan menghadirkan British Gourmet Dinner dengan Executive Sous Chef The Savoy, Francisco Hernandez, yang memiliki spesialisasi dalam masakan British-European. Dalam kesempatan ini, Chef Francesco berkolaborasi dengan Chef de Cuisine VIEW, Hans Christian, yang senang menggabungkan teknik Eropa dengan presentasi modern. Hidangan yang terdiri lima menu dengan pasangan anggur yang cocok untuk setiap menu tersebut dapat dinikmati seharga Rp 1.788.000++ per orang. Warga Jakarta selalu antusias untuk mencari hal baru dan unik untuk Sunday Brunch.

Jangan lewatkan keunikan tradisi brunch ala Inggris dalam Royal Sunday Brunch di Spectrum pada 27 Agustus 2017, di mana tim kuliner Fairmont Jakarta pimpinan Executive Chef Edi Pancamala berkolaborasi dengan Chef Francisco dan Chef Luc dari The Savoy untuk menyajikan menu-menu istimewa, di antaranya Hot Smoked Trout dengan Horseradish, Poached Scottish Lobster, “The Savoy” Prawn and Brown Shrimp Cocktails, daging panggang dengan Yorkshire pudding tradisional, fish & chips, buttermilk pancake, dan masih banyak lagi. Menu yang tak boleh dilewatkan adalah Arnold Bennett Omellette yang pertama kali dibuat di The Savoy tahun 1920 dan namanya diambil dari penulis terkenal. Konon Arnold Bennet menginap di The Savoy untuk menyelesaikan novelnya dan ia kerap memesan omelet dengan permintaan khusus, yaitu terdiri dari telur, ikan haddock asap, keju gruyere dan saus hollandaise. Brunch istimewa ini  seharga Rp 788,000++ per orang, termasuk cocktail.

“The Savoy adalah hotel ikonik di Eropa yang telah melayani selama lebih dari 125 tahun dan kami bangga dapat menghadirkan pengalaman kuliner yang terbaik dari London di Jakarta dengan menggandeng mereka. Fairmont juga memiliki hotel bersejarah lainnya yang tersebar di seluruh dunia, seperti The Plaza di New York dan tidak menutup kemungkinan kami juga akan membawa pengalaman menarik dan bersejarah dari hotel-hotel ikonik tersebut,” ujar Carlos Monterde, General Manager di Fairmont Jakarta.

Para pemegang kartu Citi Prestige dapat menikmati diskon 15 persen untuk semua rangkaian acara dalam program When Jakarta Meets London. Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, hubungi (021) 2970 3333 atau email diningreservations.jakarta@fairmont.com.