
Penganan Khas Minang untuk Berbuka Puasa
Untuk menikmati penganan khas Minang, tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Barat. Lamang Baluo, salah satu penganan khas Minang ini di jual di daerah Kramat Raya, Jakarta Pusat. Meskipun keberadaan penganan ini mulai langka, namun penganan ini selalu hadir saat bulan puasa.
Lamang Baluo terdiri dari kata “lamang” atau “lemang” yaitu makanan yang terbuat dari ketan, sedangkan “baluo” adalah isinya yaitu campuran kelapa dan gula jawa. Uniknya, makanan ini dimasak dengan menggunakan batang bambu. Bahan-bahan dimasukkan ke dalam bambu yang dilapisi daun pisang, kemudian dibakar sampai matang. Karena proses pematangannya menggunakan bambu, makanan ini menimbulkan aroma yang khas yang memperkaya cita rasa.
Lamang Baluo menjadi pilihan yang tepat untuk berbuka puasa. Karena selain rasanya yang nikmat, harga Lamang Baluo juga cukup terjangkau. Hanya dengan Rp 25.000, seporsi lamang sudah bisa dibawa pulang untuk teman berbuka puasa.
Tak hanya Lamang Baluo, di daerah Kramat Raya, Jakarta juga menjual berbagai penganan lain khas Sumatera Barat, seperti ketupat ketan, kue talam srikaya, lupis, dan bubur kampium. Makanan-makanan yang dijual di daerah ini tersedia mulai pukul 15:00 hingga pukul 22:00.