Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan akan kembali menggelar buffet terpanjang di momen ulang tahun RI pada 17 Agustus mendatang. Bertempat di area Foyer Convention, buffet terpanjang ini merupakan perhelatan kedua setelah sukses di hari Kartini bulan April lalu. Hanya dengan harga Rp 70,000 net/pax, pengunjung sudah dapat menikmati aneka kuliner dari berbagai daerah di Indonesia.

Chaerul Abriyanto, Food and Beverage Manager Santika Premiere Dyandra Hotel & Convention Medan mengatakan pada longest buffet kali ini semua masakan akan disajikan dalam bentuk pondokan atau gaya stall. “Dengan menggunakan pondokan, suasana nusantara akan lebih terasa dan supply makanan lebih terjaga. Selain itu juga untuk menambah kemeriahan seluruh waiter/pelayan akan menggunakan baju zaman dulu seperti kebaya encim,” ujar pria yang akrab disapa Tato.

Akan ada stall dengan menu nusantara seperti aneka laksa yang sangat diminati pengunjung seperti Laksa Medan, Laksa Toba, dan Laksa Kari. Selain itu terdapat jajanan pasar khas Medan dan tentunya jajanan khas tempo dulu.

Longest Buffet akan dibuka saat makan siang pukul 12.00-15.00 WIB dan makan malam pukul 18.00-22.00 WIB. Untuk memeriahkan acara ini akan ada persembahan fashion show batik kuno dari desainer lokal, Oky Wong. Selain itu juga pengunjung akan dihibur dengan live music dan lucky draw.