Singapore Food Festival (SFF) kembali hadir untuk yang ke-29 kalinya. Berlangsung mulai 24 Agustus hingga 11 September, untuk pertama kalinya sejak pandemi SFF 2022 menghadirkan 70 pengalaman gastronomi, termasuk Festival Village yang menawarkan lebih dari 25 tempat makan maupun makan malam dengan set 9 menu yang spesial, selain juga serangkaian lokakarya, tur, dan menu eksklusif di restoran mitra.

“Kami senang dapat membawa kembali SFF ke format biasanya (sebelum pandemi), dengan program tatap muka yang menarik sehingga pengunjung dapat sepenuhnya merasakan cita rasa internasional kota kami,” kata Teyi Guo, Head of Retail Singapore Tourism Board.

Line-up tahun ini, dengan tema ‘Real Foodies Only’, terdiri dari beberapa atraksi, dari Festival Village, menu yang tersedia dalam waktu terbatas di restoran mitra, tur dan lokakarya, penawaran virtual, dan aktivasi di luar negeri.

Festival Village akan mempertemukan lebih dari 25 merek kuliner dan minuman di Bayfront Event Space mulai 31 Agustus hingga 11 September 2022.

Lebih dari 25 restoran akan menyajikan makanan favorit dengan sentuhan inovatif, seperti hidangan khas Jelebu Dry Laksa dengan lobster Boston dan udang windu.

Food truck The Goodburger akan bekerja sama dengan Blue Lotus Eating House untuk menghadirkan menu eksklusif Golden Chilli Crab Burger, sementara gerai Michelin Bib Gourmand One Prawn & Co akan berkolaborasi dengan Hock Lian Huat untuk menyajikan bisque yang gurih dan lembut berisi udang, remis, dan kerang bersama sepiring ngo hiang.

Chef Arena yang terletak di halaman Festival Village akan menyajikan makan malam dengan 9 menu yang spesial, yang dibuat oleh para master kuliner top, lengkap dengan koktail Martell Noblige yang diracik oleh Juan Yi Jun, kepala bartender dari No Sleep Club.

Selain menikmati berbagai makanan dan minuman yang lezat, para pencinta kuliner juga akan dimanjakan dengan serangkaian lokakarya menarik. Sebut saja seni mencampur rempah-rempah dari generasi ketiga pemilik warung rempah tradisional Jeya Spices, ataupun kiat-kiat menyiapkan makanan menggunakan Thermomix dari Annie Xavier, penulis buku masak maupun pembuat roti rumahan.

Tak ketinggalan, ada pula Marketplace yang menampilkan beragam pilihan merchandise maupun panggung hiburan yang dipersembahkan oleh Tiger Beer.

Di luar Festival Village, beragam restoran di Singapura akan menghidangkan menu-menu spesial. Two Men Bagel House akan menawarkan bagelwich yang dikemas dengan cita rasa kari Cina, India, dan Melayu yang beraroma, sementara Dopo Teatro menyuguhkan perpaduan unik Italia-Melayu dengan piza sambal gorengnya.

Kunjungi singaporefoodfestival.sg untuk melihat langsung daftar lengkap pengalaman gastronomi di SFF maupun informasi tiketnya.