Setelah sukses mengadakan When Jakarta Meets London pada 2017, Fairmont Jakarta menggelar seri kedua, yakni When Jakarta Meets The USA. Dengan mengangkat tema seputar Amerika Serikat, hotel bintang lima di Jakarta ini akan menampilkan sisi menarik dari Negeri Paman Sam, meliputi varian kuliner, gaya hidup, serta destinasi-destinasi populer dan menarik, seperti California, Boston, dan New York. Acara yang mendapat dukungan dari HSBC, BMW, American Airlines, Japan Airlines, Tiket.com, Kedutaan Besar Amerika Serikat, USDA, dan American Chamber ini akan digelar pada 5-9 September 2018, yang terdiri dari lima acara utama, yaitu afternoon tea di Peacock Lounge, pesta di K22 Bar, bar takeover di Barong Bar, pengalaman gastronomi di VIEW Restaurant & Bar, dan Sunday brunch di Spectrum.

Berikut rangkaian acara When Jakarta Meets The USA di Fairmont Jakarta.

5-6 September 2018 – VIEW Restaurant & Bar dan Barong Bar

Para tamu dapat menikmati American Gourmet Dinner yang menampilkan Executive Chef Marcellus Coleman dari Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa, California – resor terbaik di destinasi perkebunan anggur di Sonoma Valley, yang akan menyiapkan kreasi five-course dinner, yaitu Savory Fall Squash Crème Brulee, Maryland Style Crab Cake, Seven Species Salad, dan Pecan Smoked Eye of Rib Eye, serta hidangan penutup Classic Boston Cream Pie buatan Pastry Chef Lindsay LeBlanc dari Fairmont Copley Plaza, Boston. Tamu dapat menikmati makan malam istimewa ini dengan paket seharga Rp 1.188.000++ per orang (sudah termasuk wine). 

Sedangkan di Barong Bar sendiri, pada 6 September 2018 akan hadir bartender Mitar Prentic dari Employees Only, New York – bar yang didirikan pada 2004 dan berlokasi di pusat West Village. Mitar akan mengambil alih Barong Bar untuk satu malam dan kesempatan tersebut dapat dimanfaatkan para tamu untuk menikmati koktail yang menjadi ciri khas Employees Only, seperti Manhattan Cocktail, West Side, dan Hemingway Daiquiri. Keceriaan malam terasa menyenangkan berkat pertunjukan musik dari Aimee Saras yang akan membawakan lagu-lagu klasik, seperti Bye Bye Blackbird, Honeysuckle Rose, dan I’m Through With Love. Sajian koktail istimewa khas Employess Only ini dapat dapat dinikmati seharga Rp 588.000++ per orang.

7 September 2018 – Peacock Lounge

Chef Lindsay LeBlanc dari Fairmont Copley Plaza, Boston akan memeriahkan When Jakarta Meets The USA di hari ketiga melalui kreasi pastry-nya dalam menu afternoon tea di Peacock Lounge. Dalam kesempatan ini, Peacock Lounge juga bekerja sama dengan Wanda House of Jewel, desainer perhiasan berlian ternama di Indonesia, di mana perhiasan-perhiasan mewah ini akan diimplementasikan pada kue yang disajikan, seperti Mini Chocolate Marquise, Cranberry Florida Orange Scones, New York Style Ricotta Cheesecake, dan Washington Apple Crumble Bars, di samping itu, beberapa koleksi perhiasan dari Wanda House of Jewels juga akan dipajang selama periode promosi berlangsung. Afternoon tea ini dapat dinikmati di Peacock Lounge hingga 21 September 2018 dengan paket seharga Rp 488,000++, termasuk kopi dan teh.

8 September 2018 – K22 Bar

Great Gatsby Party di K22 Bar merupakan salah satu acara utama di rangkaian When Jakarta Meets The USA. Pada kesempatan ini para tamu dapat menikmati free-flow koktail yang diramu bartender handal dari Employees Only, New York. Kembali Aimee Saras akan mengiringi dengan suara merdunya, memeriahkan suasana malam yang juga didukung penari akrobatik yang tampil dari dalam properti kandang burung, juga pertunjukan tari Burlesque, serta iringan musik dari DJ. Paket koktail Great Gatsby Party dapat dinikmati dengan penawaran Rp 488.000++ per orang.

9 September 2018 – Spectrum

Di hari terakhir, Fairmont Jakarta akan menghadirkan American Sunday Brunch, yang merupakan kreasi dari tiga chef dan bartender yang berlangsung di Spectrum. Menu yang akan dihadirkan antara lain American favorites, seperti Quail and Waffle, Crab Cake, Brown Sugar dan Black Pepper Pork belly, Bloody Mary Meal with Fried chicken, dan Mini Burger. Menu lain adalah Grilled Georgia Peach Parfait, Bacon Cured Pork shoulder, Farmhouse B.E.L.T., dan Cured Salmon Display. Sebagai menu penutup, Chef Lindsay siap menyajikan pilihan menu tradisional Amerika, seperti Buttermilk Biscuits, Cornbread, Apple Hand Pies, Bacon Monkey Bread dengan Cinnamon Bourbon Glaze, Vermont Maple Donuts, Mini S’more Cupcakes, dan Sticky Toffee Pudding, sementara itu, Mitar dari Employees Only akan menyajikan pilihan koktail selama acara brunch berlangsung. American Sunday Brunch tersedia seharga Rp 688.000++ per orang, sudah termasuk welcome drink. 

Sepanjang acara berlangsung, tersedia hadiah-hadiah istimewa bagi para tamu yang beruntung, seperti menikmati berkendara selama akhir pekan dengan BMW, menginap di Fairmont Hotel, hingga hadiah perjalanan ke Amerika Serikat. Untuk reservasi, dapat menghubungi 021-2970 3333 atau email diningreservations.jakarta@fairmont.com.