Bersantap di sebuah restoran bertaburkan tiga bintang Michelin yang merupakan salah satu restoran termahal di Paris ternyata tak hanya menginvestasikan uang, tapi juga waktu.

Setelah berjalan keluar-masuk lorong sempit di Paris, akhirnya kaki kami terhenti di sudut sebuah jalan sepi tepat di seberang Musee Rodin. Malam sebelumnya kami telah membuat reservasi untuk makan siang pukul 12.00 di sebuah restoran berpredikat tiga bintang Michelin bernama L’Arpege. Namun karena tersasar, kami telat 10 menit. Untung reservasi tidak dilepas ke orang lain, berhubung untuk dapat meja di restoran yang dikelola koki terkenal Alain Passard ini harus rela mengantri satu hingga dua bulan.

TEKS & FOTO: CLARISSA JAYAKUMARA

Selengkapnya baca di Majalah Panorama edisi Januari-Februari 2013.